برگزاری اولین جلسه گروه کاری توسعه زنجیرههای ارزش راهبردی استان خراسان جنوبی پیرامون محصول زرشک در دانشگاه صنعتی بیرجند
به گزارش روابط عمومی دانشگاه صنعتی بیرجند، دراین جلسه معاون پژوهش و فناوری دانشگاه و جمعی از اعضای هیئتعلمی گروههای مهندسی مکانیک و صنایع دانشگاه صنعتی بیرجند، مدیران و نمایندگانی از استانداری خراسان جنوبی، سازمان جهاد کشاورزی، جهاد دانشگاهی، شرکت شهرک های صنعتی، مرکز تحقیقات کشاورزی، سازمان مدیریت و برنامه ریزی، پارک علم و فناوری، کمیته امداد، اداره کل تعاون، کار و رفاه اجتماعی استان، کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی ، معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی و جمعی از فعالین حوزه محصول راهبردی زرشک حضور داشتند.
در ابتدای این جلسه دکتر یعقوبینژاد به بیان اهمیت طرح توسعه زنجیرههای ارزش راهبردی در استان خراسان جنوبی پرداخت و از فعالیت دبیرخانه زنجیرههای ارزش استان به طور دائمی خبر داد ایشان همچنین حمایت مستقیم و قاطع وزارت کشور را بسیار ارزنده و مفید دانست. وی در ادامه بیان داشت با توجه به اینکه موضوع زنجیره ارزش به عنوان یک سیاست راهبردی در کشور تعریف شده لذا ورود دانشگاه صنعتی بیرجند را به عنوان یک وظیفه به منظور اتصال بحث علمی و صنعتی زرشک مطرح کرد.
در ادامه دکتر محمد کاظمی راهبر طرح توسعه زنجیره ارزش راهبردی استان ابتدا به بیان توضیحاتی در مورد ارکان طرح ملی توسعه زنجیره های ارزش پرداخت و بیان نمود که گروه کاری طرح توسعه زنجیره های ارزش راهبردی استان به ریاست معاون هماهنگی امور اقتصادی استان جناب آقای دکتر اشرفی شکل گرفته است و با حمایت های ایشان و شخص استاندار امیدواریم مسیر تحول راهبردی استان محقق گردد. ایشان در ادامه به بیان توضیحاتی در مورد ماهیت زنجیره ارزش پرداخت و ساختار کلی طرح، ظرفیت و خواص مربوط به زرشک، آمار صادرات، محصولات تهیه شده از زرشک و اقدامات پیش رو را ارائه و از تمامی نهادهای دولتی در استان، فعالین و خبرگان این حوزه برای پیشبرد طرح توسعه زنجیره ارزش درخواست همکاری نمود.
آقای احسانبخش از فعالین بخش زرشک، نمونه محصولات تولید شده در بوم بازار استان را تشریح و در ادامه
آقای دکتر خراشادی زاده معاون محترم پارک علم و فناوری به ذکر مواردی از شرکت های دانش بنیان فعال در زمینه محصول زرشک پرداخت. اختراع و تولید دستگاه دانکن زرشک از جمله این موارد می باشد. ایشان همچنین بیان نمود برگزاری یک رویداد برای جذب ایده های خلاقانه، نوآورانه و فناورانه برای بحث برداشت زرشک بسیار می تواند مفید باشد. آقای دکتر زراعتگر عضو هیات علمی مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان ضمن ابراز خرسندی از اینکه بحث محصول زرشک در غالب زنجیره ارزش مجددا در کانون توجه قرار گرفته گفت: باید ما در استان استانداردهای مربوط به محصول را رعایت نماییم. وی توجه به تولید محصولات دارویی از زرشک را باعث ایجاد ارزش افزوده چندین برابری دانست.
در ادامه رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی بیرجند، آقای بیکی بیان نمود در بخش فرآوری زرشک ظرفیت بسیار بالایی وجود دارد ولی بازاریابی این محصول آن طوری که انتظار می رود نیست و باید در این زمینه کارهای بیشتری صورت گیرد.
آقای دکتر رحیمی، مدیر محترم امور سرمایهگذاری سازمان جهاد کشاورزی بیان داشت در حوزه زرشک رقابتی وجود ندارد و این محصول یک محصول انحصاری می باشد و این موضوع را یک تیغ دولبه دانستند که در عین انحصار، عدم شناخت جهانی از محصول را سبب شده است. وی اضافه نمود که اگر یک محصول ارزش ذاتی داشته باشد در فروش آن نباید مشکلی باشد اما زرشک با وجود ارزش ذاتی که دارد، ارزش ذهنی آن بسیار کم است که باید برای این محصول ارزش ذهنی ایجاد نمود چراکه ارزش ذهنی به مراتب بالاتر و مهم تر از ارزش ذاتی است. ایشان پیشنهاد نمود که در بحث زرشک ابتدا باید تمام حلقههای زنجیره شناسایی شوند. سرکار خانم حبیبی ازمعاونت اقتصادی استانداری خراسان جنوبی بیان نمود این طرح به صورت کوتاه مدت نبوده و وزارت کشور تا سال 1404 برای اجرای این طرح برنامه دارد و مورد حمایت استاندار محترم و معاون محترم هماهنگی امور اقتصادی استانداری خراسان جنوبی میباشد. سرکار خانم کفایی عضو معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی اظهار داشت: در بحث زرشک باید قسمتهایی که زرشک غیر بهداشتی تولید می کنند حذف شوند. در ادامه سایرحاضرین در جلسه نیز نظرات و ایدههای خود را مطرح نمودند و جهت هرگونه همکاری با این کارگروه اعلام آمادگی کردند.
نظر شما :